Hola amigo y amigas. Hoy al hojear el Suplemento de El País Semanal,un extraordinario Especial Navidad de 198 páginas; dentro de su contenido hay un apartado al vino,titulado "Un vino para cada momento" escrito por el prestigioso crítico enológico Carlos Delgado.
Sus escritos siempre muy acertados,esta vez nos dice,"Esta es una selección de apuestas de calidad que harán las delicias
tanto de los expertos más exigentes como de los aficionados. Treinta
ideas para brindar por el más señalado espíritu gourmand" para añadir,"Las celebraciones navideñas presentan una excelente ocasión para recuperar el entrañable espíritu gourmand que siempre ha caracterizado estas fiestas. Y hacerlo aprovechando la excelencia de nuestros
vinos para los distintos momentos gastronómicos: generosos, en su
peculiar copa catavinos, para los aperitivos; cavas, la bebida navideña
por antonomasia, para las campanadas
o la primera copa; blancos insustituibles para mariscos y pescados; tintos, lo mejor para los platos de carnes, y dulces, el mejor compañero para finalizar el banquete con los postres navideños. En total, 30 vinos de altísima calidad para todos los gustos, desde el experto y exigente hasta el amante o simple aficionado de lo mejor de nuestra enología".
Que los distribuye con 6 cavas,8 blancos,10 tintos,4 dulces y 2 generosos. Nos ha llamado la atención de los 10 tintos,uno corresponde al nuestro DO dels Costers del Segre,el "Geol 2016" de Tomàs Cusiné. Dándose la circunstancia que es amigo nuestro desde hace muchos años.
GEOL 2016
Del Geol 2016,Carlos Delgado realiza la ficha
indicando lo siguiente :
Tomàs Cusiné. DO: Costers del Segre. Tipo: tinto crianza, 14,5%.
Cepas: cariñena, merlot y cabernet sauvignon. Precio: 20 euros.
Puntuación: 9,4/10.
En nariz, muy expresivo: recuerdo a frutillos rojos y negros maduros,
envueltos en notas de hierbas de campo balsámicas, cacao y especias,
todo sobre un fondo elegante de roble. En boca es goloso, amplio,
potente, de final frutoso.
El salir en esta lista de los 30 mejores,y uno de los 10 tintos mejor valorados por Carlos Delgado,es todo un mérito,en la revista de este periódico de prestigio y gran tirada, que es El País.
Enhorabuena Tomàs -del otro Tomàs- ,así como a tu familia y todos tus empleados que haceis una labor muy importante en el mundo de los vinos.
Tomàs,clase turista,de paso...con la buena gastronomía y sus vinos.
