GASTRONOMIA : Kürtőskalács o Kürtős Kalács en la "Fira Sant Josep" de Mollerussa

Hola amigos y amigas. Estos días me han visitado mis hijos,con mi nieta Ona al frente. Como es tradicional en mi familia de padres a hijos,y ahora la nieta,siempre -por estas fechas- es parada obligada ir a las Atracciones de la Fira de Sant Josep;como siempre detrás de los Pavellones firales.
Estuvimos en varias atracciones,todas las que Ona participara. Es muy activa,y no le agradan las de sentarse y dar vueltas simples. 

Estos días en la Fira de Sant Josep de Mollerussa,

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Hoy me gusta indicar la caseta -entrando al Recinto de atracciones a la izquierda- de una familia rumana "RomaniaTransilvania" que realizan unos kürtőskalács o kürtős kalács,que  es un pastel muy popular en Hungría y Rumania.
El término procede de kürtő, que significa ‘chimenea’. El nombre original en húngaro significa "pastel con chimenea", refiriéndose a su forma de chimenea pequeña, con el vapor del pastel fresco saliendo encima.
Nos realizaron una familiar,que hay de muchos gustos -el nuestro con azucar- que estaba muy bueno. El año pasado ya probamos otros de ellos.
Somos los que pensamos que es bueno probar alimentos de otras latitudes y nacionalidades,que normalmente van unidas a las tradiciones, los climas y los productos de cada lugar.
Es una de las curiosidades que encontrareis en las "Atracciones de la Fira" en Mollerussa.

Tomàs,clase turista,de paso...en la Fira desde bien pequeño.  

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Para saber más

http://www.fira.com/ 

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https://es.wikipedia.org/wiki/K%C3%BCrt%C5%91skal%C3%A1cs 

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http://tubal.blogspot.com/2017/02/kurtos-kalacs-pastel-chimenea-hungaro.html

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