BARCELONA : "Una ciutat de Xocolata"

Hola amigos y amigas.Cada viernes "La Vanguardia" publica el suplemento "QUÈFEM" (Qué hacemos) dedicado a distintos temas de fin de semana con actividades,lugares y gastronomía. Este último con un apartado amplio dedicado al Chocolate en Barcelona,con el título sugerente de "Una ciutat de Xocolata" firmado por Eríc Morgado. Se presenta

veniendo a decir que el chocolate es uno de los productos que despiertan más interés en Barcelona. Para añadir que desde que se creó el alimento pronto se convertió en una señal de distinción,y que no había familia acomodada de la ciudad que no tuviera un maestro chocolatero.
En el reportaje van la reseña de ocho lugares que se sirve chocolate de distintas maneras,desde la pasteleria y restauración hasta llegar a la coctelería como  
ingrediente principal el chocolate. 
TAKASHI OCHIAI
Nosotros solo realizaremos un pequeño comentario de

Takashi Ochai y Jordi Morelló

la pastelería japonesa Takashi Ochai por darse la circunstancia que en este establecimiento elabora Jordi Morelló Novell de Bell-lloc d´Urgell (Lleida) hijo de nuestros amigos Celestí y Ramona,y que esta pastelería de la mano de Jordi quedó campeón de España al mejor croissant  del año 2013.
Tengo que decir que en Takashi Ochai la he visitado en dos ocasiones,y os puedo decir  que es una delicía para los sentidos,degustar sus especialidades. No es

El dorayaki

propaganda,es toda la realidad.
En el reportaje del suplemento hacen reseña del "dorayaki" donde se indica como uno de los muchos productos estrella de la pastelería Takashi Ochai.
No sería justo pasar por alto el resto de establecimientos que tambien van incluidos en el reportaje,como

(Clicar encima)

Bubó,Oriol Balaguer,Espaisucre,La Confitería,Oaxaca Cuina Mexicana,Cacao Sampaka,Roc35 y Brownie Experience.
Espero y deseo que os haya gustado esta entrada sobre el chocolate,y en especial para los laminer@s.

Tomàs,clase turista,de paso...

quiero "chororate",como yo decía de muy pequeñito.

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Discos Dedicados. Para todos los amantes del chocolate,la canción"Chocolate" por  Jesse&Joy.

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Para saber más:
http://www.museuxocolata.cat
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http://www.bubo.es
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http://ochiaipastisseria.com 
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http://oriolbalaguer.com
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http://espaisucre.com
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http://grupconfiteria.cat
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http://oaxacacuinamexicana.com
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http://roc35.com
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http://cacaosampaka.com
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https://www.puratos.es